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河间火烧炉机的多种优点

来源:未知作者:admin;更新时间:2018-01-07 15:09;浏览次数:

鑫兴火烧炉烤箱厂推出的河间火烧炉机,使用方便,省时省力,是一款非常受欢迎的烧饼品设备。
 
河间火烧炉机有很多优点:
1、产量大,速度快,省时省力手工打烧饼,两个人一天充其量不过500个,一天下来累得筋疲力尽。
而采用转炉火烧炉机,1分钟出来4个饼,1小时240个。速度快,产量大,满足最大消费,购饼者从此不再等。
2、社会效益火烧炉机的出现,将会使目前路边街头的小食品手工作业推向卫生化、规范化、产业化,不但能使老百姓天天都吃上放心、干净、卫生的食品,同时又能给您提供一条赚钱的生财之道。
3、无需营销策划,风险小家常食品,一日三餐,门口有人买,街上有人要。不需要营销高手,不需要公关策划,不需要名人效应,只要你做出来,就会有人要。
4、 口味多样,外形整齐食品好不好卖,一个是卖相,一个是口味。火烧炉机可根据需要方便的变换口味,可做出孜然、五香、麻辣、甜味等数种口味;模具成形,美观漂亮,给人最强的吸引力;采用恒温烤制,火色均匀,外焦里嫩,软香酥脆,吃了还想吃。
5、火烧炉机采用优质钢材,高温不变形,豪华美观,可靠的安全保护装置,用起来更放心。
6、干净、卫生采用液化气燃烧代替木炭烧烤,解决了炭火不卫生,温度不易控制,使用不方便的问题,同时借鉴面包的加工技术,在转炉内部设计上,采用先进的红外线烧烤炉头,温控仪表,排气风扇,炉火风扇,调速开关可调节炉火大小,进一步提升了传统火烧外焦里嫩的优势。
火烧为一种面食,一般为死面做成(注:死面为未经发酵的面粉,经过发酵的面粉叫做活面,用活面做成的饼称为“烧饼”), 将其在饼铛里烙熟后,架在灶头里烘烤,使其外焦里嫩,别具风味;趁热用刀劈开,加入热腾腾的熟驴肉,是最正宗的吃法。另有肉汤加淀粉熬制的焖子夹入火烧佐食,其中以保定南部定州地区的焖子最为美味和著名。有些厨师会加入驴板肠提味,吃起来也别有一番风味。驴肉是一种典型的低脂肪、高蛋白的食品,其100克所含蛋白质高达23.5克,远远高于猪、牛、羊肉的蛋白质含量,而脂肪含量仅为0.7克,且钙、磷、铁含量也相对较高,俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,可见驴肉的地位。“驴肉火烧”所用驴肉的选择极为严格,而其中更以驴脸部的肉最为细嫩和讲究,经过精细的加工而成的驴肉,加以刚刚出炉的、外脆里嫩的火烧,再配上古城保定老字号的“大慈阁”酱菜和小米粥,吃起来回味无穷。
 
驴肉可补铁,预防贫血,脂肪含量远远低于猪牛羊肉,喜欢吃肉又想减肥的人非常适合。不过驴肉的味道和猪、牛肉有点不一样,有的人可能吃不惯。 总结:外脆内软,浓香诱人。
 
火烧刚出来时最好,烤得外面黄脆,里面柔软,而驴肉肉质很细,吃起来味道又香又浓,美中不足的是有一点腻,火烧放时间长了就不好吃了,太瓷实。驴肉本身很油,而火烧不吸油所以导致所有的油都汪着,容易起腻。另外火烧体积太厚太大,一个女孩子是吃不完的,通常把驴肉吃完了,还剩下半个火烧没动呢。

标签:火烧炉
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